挽物とは、用材を回転させ、これに刃物を当て、欄干（らんかん）手摺状や椀（わん）、盆（ぼん）

状に加工することを言います。古くから挽物の技法により、縦軸の上下に定板を付け、下の定板

を足で回転しながら、上定板に粘土を盛り上げ、手で円形の土器がつくられました。陶器の世界

で言う。”ろくろ”がこれです。木工の世界では、横軸の器械が使われ、挽地（挽物細工の用材）

を横にして、遊軸する枠にその両端を挟み、これに縄を巻き付け、その両端を交互に引くことによ

り挽地を回転させ、これに刃物を当てながら繰り加工をしました。これの発達したものが、ターニング

マシンであり、螺旋形挽出しのコッピングマシーンです。

また、横軸の軸先に爪をもった締め木を付け、これに挽地を止め、支台と刃物とを移させながら繰り

加工するのが”ろくろ挽き”です。加工例として、海外では木製家具の椅子やテーブルなどの脚部、

階段の欄干、野球のバットなど。また、国内では、主に食器（汁椀や菓子器など）、糸車、こけし、

滑車、があり、近年では、ゲートボール用具、ドアの手摺などがあります。